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根津とうふ工房 須田

先日、根津在住の友人が「根津土産に」と掬い豆腐をくれました。

090719_19 それがこの「根津とうふ工房 須田」のもの。

口当たりも、のどごしも、味も絶品。

そのままでも濃厚な豆の味がたまらないのですが

オリーブオイルをちょろりとかけるとまた格別。

「トーキョーバイク」の帰りに、今日は「豆乳入りよせ豆腐」を購入。

090719_20 豆乳につかっているので汁物代わりのイメージです。

10穀入り玄米と卵焼き、蒸し野菜をあわせました。

090719_21 この濃厚な豆乳がこれまた美味!

口の中でほろっとなるお豆腐。

病み付きになる味です。

「根津とうふ工房 須田」

東京都文京区根津2-19-11 TEL:03-3821-0810

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