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内臓的サラミ

仕事先の女性上司がロッテルダム映画祭の帰りにイタリアに寄って先日帰国。

オリーブの入ったバスグッズをもらいましたが、

090210 もうひとつがこれです。

彼女いわく「内臓的サラミ」です。

サラミっていえば、スライスして食べるものですが

090210_2

これはペースト状なんです。

かなり唐辛子も入っていてスパイシー。

バケットにつけるのもおいしいですが、

こんなクラッカーにつけてもいけます。今日のは五穀クラッカー。

やっぱりこの内臓的サラミには、酒が合いますよ!

今日はコロナビールですが、ワインなんかもいいはずです。

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