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ふーみん

今夜は仕事の後輩(?)と一緒に表参道の「ふーみん」へ。

とっても美味しい中華だというので楽しみにしていたのですが、

生け花の小原流会館の裏口に入るから何かと思ったら、

ここの地下一階にお店があるのだそうです。

「ふーみん」だけではなく、インド料理店とベトナム料理店もある

不思議な空間。でも列が出来ているのは「ふーみん」だけでした。

予約をしていたのにずいぶん待たされて席に案内されたのですが、

席につくと「お詫びです」と「マーラッカオ」をくれました。

中華風蒸しパンなんです。一気にご機嫌。

081101 まず頼んだのが「揚げ豆腐」。揚げた絹ごし豆腐に

ニラの炒め物がのっています。衣のかりっとした具合と

中の豆腐の柔らかさが絶妙。ニラとたれがあいまって

普通のものなのに、なんてうまいんだ。これだけでこの店はいける!

081101_2

お次は「ねぎワンタン ハーフ」。わたくし無類のワンタン好き。

このつるっとした食感が大好きで、ワンタン麺があると

いつも頼んじゃうんです。でも他のものも食べたいから

今日はハーフで我慢ですよ。お肉の量もゆで具合もナイスです。

081101 そして本日のメイン「豚のやわらか煮」。

とろっとろの豚の角煮を花巻にはさんで食べまーす。

うちの母は日本の角煮が18番ですが、中華の角煮も

負けてない!濃厚ソースと小松菜と、さっぱり花巻で角煮バーガーって気分。

うますぎます!!!ここでずいぶんお腹は一杯でしたが、

「ラストオーダーです」といわれちゃ、止められない。

081101_2 「ふーみん麺ハーフ」です。さっぱりとしたシンプルな中華麺。

でも味わい深いんですよ。

081101_3 そして最後は「納豆ごはん」。

中華風の創作料理ってところでしょうか。

私のおなじみ料理「納得ごはん」に

とっても似ていますが、レタスと揚げたワンタンの皮がのっていて

手間がかかっております。

普通の中華ともちょっと違うのだけれど、ここだけの味というか

とっても優しい味のするお店でした。あとハーフサイズがあるから

色々食べたいときにとっても良い。それにしても大繁盛。

満席のまま閉店を迎えておりました。

「ふーみん」

東京都 港区南青山5-7-17 青山小原ビルB1F TEL:03-3498-4466

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