民宿美島③夕食

午後はマッテラ浜で泳いで、その後は美織所（チュラウィンジョ）まで

サイクリング＆山登り。登った甲斐あって緑の海、本当の海が眼下に広がる

今までに見た最高の景色を見て感激。飛べそうな気がしました。

７時過ぎに戻って夕飯です。

これまた豪華。「カレーうどん」、「昆布、かまぼこ、豚肉、

タコの煮しめ」、「お刺身」、「サラダ」、

そして「魚のから揚げ」です。熱帯魚みたいな魚もあります。

カリッカリに揚げてあるので、頭も骨も食べられます。

デザートはりんご、パイナップル、スターフルーツ、

マンゴーゼリーと盛りだくさんだったのですが、追加で

「 沖縄の蒸しカステラ」、「サータアンダーギー」、

「もずぐ羊羹」まで出して下さったんです。

沖縄の蒸しカステラはとにかくむっちむち。

私が作る蒸しパンとは歯ごたえが

まったく違います。おかみさんに聞いてみると、薄力粉ではなく

強力粉で作るからこの歯ごたえになるんだそうです。今度試してみましょう。

もずく羊羹は甘さひかえめで、羊羹が苦手な人も食べられるかな？

夕飯の後は、泊まっている沖縄の俳優さんたちに誘われて

泡盛をご馳走になりました。

沖縄で飲む泡盛ってなんでこんなに美味しいのでしょうか。

やっぱり気候と合うんでしょうね。

ご馳走になっているというのに、次々と作っていただいて

最終的に何杯飲んだのだろうか。。。 いろんな話もうかがって

旅はいろんな方と知り合えるのでやっぱり楽しいものです。

「民宿美島」

沖縄県伊是名村字仲田177-8　TEL：0980-50-7111