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伏見②

一年ぶりの「伏見」です。京都に来たとなるとどうしても行きたくなる店。

つき出しは色々選べるのですが

080716_6 今回は「はもの子」にしました。

080716_7 そして去年は売り切れだった

「鯖寿司」についにありつけました!

普段は解凍ものの鯖を使っているそうですが

今日はなんと生鯖!迫力の大きさです。

「友人が真ん中をとれ」というので「なぜ?」と思いとってみると

080716_8 見てください、この身の厚み!昆布で巻いて

昆布じめになっているのです。

私は鯖寿司、押し寿司が大好きでどこかにでかけて

見つけるとついつい買ってきてしまいますが、ここの生鯖寿司は絶品ですよ。

興奮します。

080716_9 一年ぶりの「賀茂なす田楽」。真ん中までとろっとろ。

080716_10

こちらも一年ぶりの「はも落とし」。

祇園祭りは別名で「はも祭り」と呼ばれるそうで

まさに旬ということですね。

今日も伏見は満席御礼。しらないオジサンと驚くほど接近して

料理とビールに舌鼓。この店だからいいんです。

「伏見」

京都市東山区三条大橋東入ル二町目76 TEL:075-751-7458 

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