レモンの蜂蜜漬け

昨日友人がご実家で育てた無農薬レモンをくれました。

そのままの味が楽しみたかったので

輪切りにして蜂蜜に漬けてみました。

ただそれだけですが、疲れた心と体には

ビタミンをたっぷり補給できていい。

口に入れるとすっぱくて、でも優しい甘みにかわるところが

昔からとても好きです。中学生の頃、バレー部の試合の時に

よく持っていったものです。

ヨーグルトの上にのせても美味しいですよね。