レストラン オゥ レギューム

この半月以上、仕事に余裕がなくて全く更新できず・・・。

でもやっと色々と落ち着きました。

そんなドタバタの合間に赤坂の素敵な野菜レストランに

仲良しの女社長さんに連れて行ってもらいました。

ビルの２階の素敵なお店「レストラン　オゥ　レギューム」です。

シェフのお薦め旬の野菜のコースをご馳走になったのですが

見た目も味も大満足。しっかりとひとつひとつの野菜の味がして

歯ごたえもある。やわじゃないってのがいい！

デザートではごぼうのアイスを選びましたが、ごぼうの味なのに

スイーツとして美味しいってすごいですよ。

野菜を食べるってこんなに幸せなんだなー、と感じました。

特に忙しすぎてろくな御飯しか食べていなかった身体にはしみました。

ダイエットをしていた頃に初めて野菜をちゃんと取ろうと意識しましたが、

今では無意識でも野菜は食べるようになりました。

いいことです。身体の中も少しはきれいになっただろうか。

ここ２０日くらい料理もする気にならず、作ったのはハッシュドポテトと

ポトフのみ・・・。ここ一週間は愛する糠床も放置・・・。

さっき恐る恐る糠床をのぞいてみたところ、変な臭いもしないし、

どうやら大丈夫そう。一生懸命こねてみました。

一生懸命育ててきた糠床です。また、頑張って育てます。

「レストラン　オゥ　レギューム」

東京都港区赤坂2-15-15 赤坂プラザビル2F　TEL：03-3582-0831