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PiSeRo

今日は最近一番行きたかったお店、学芸大学にある「PiSeRo」に

自転車で行ってきました。

前から気になっていた日本には珍しい饅頭と花巻の専門店なのですが

先月のSALUSの学芸大学の特集に載っていたので

いよいよ行きたくなったのです。

駒沢通り沿いの酒屋さんの横にある小さなお店です。

080322 夕方に行ったので、ずいぶん売り切れていて

残っているものを全種類買ってみました。

肉まん、キャベツ肉まん、花巻、黒糖花巻、

黒糖花巻ドライフルーツ入り、かぼちゃ花巻です。

080322_2 家まで待ちきれず、肉まんをひとつ蒸してもらって

道端でぱくり。小ぶりな肉まんです。

ふわっとしながらしっかりした歯ごたえもある生地と

ジューシーなお肉がベストマッチ。顔がほころびます。

お店はお一人でやっていらっしゃるそうで、一人で働くのに

動きやすく機能的にできている厨房とカウンター。

羨ましくなっちゃいました。毎日300個も作るそうなんです。

今度は全種類揃っている時間に又来たい!

「PiSeRo」

東京都目黒区鷹番3-18-19 TEL:03-3760-8860

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