いぶりがっこ

秋田土産に「いぶりがっこ」を貰いました。

「いぶりがっこ」はたくあんの燻製なんですけれど、

一番初めに食べた時はもう感動でした。

漬物好き、燻製好きの私なのでその融合したものがあるなんて！

その時に友人に教えてもらった食べ方は、カマンベールチーズと

重ねて食べるというもの。

今日はこじゃれた感じの演出で

プロセッコをあわせてみました。

スモークチーズを食べればいいんじゃないかと

言う人もいます。。。