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東京バルバリ

昼は京橋で試写があったので、以前に日経新聞で紹介していた

東京バルバリ」に連れて行ってもらいました。

そして一番のお薦めという「牛すじ煮込み定食」を注文。

070119 この大盛り具合を見てください。

野菜とちょうどいいバランスなんですが、

コラーゲンたっぷりでぷっりぷり!

070119_3 とろける柔らかさです。

おでんに牛すじを入れるのが好きなので

牛すじを料理したことは何度もありますが

ここまでちゃんと柔らかくするのには時間と手間がかかるんですよ。

これで850円なんだから!

他にも、マイルドなのにスパイシーな黒いカレー(一口もらいました)や

塩焼き親子丼、炭火焼親子丼など、どれも美味しいそうなメニューばかり。

京橋での試写のランチの時は次もここと決めました。

「東京バルバリ」

東京都中央区京橋3-7-9 TEL:03-5524-1338

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